Опасные бактерии были обнаружены в пельменях одного из нижегородских производителей. Об этом информирует Нижегородский референтный центр Россельхознадзора.
Как сообщили сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики центра, после употребление в пищу продуктов с Listeria monocуtogenes крайне опасно для здоровья. У человека может развиться тяжелая инфекция. По словам специалистов, листерии могут размножаться на поверхностях оборудования в прохладных помещениях при высокой влажности. Они не удаляются обычными моющими средствами.
Вместе с тем в ведомстве не сообщают марку опасных пельменей. В настоящий момент результаты исследования переданы в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
Напомним, что ранее губернатор Никитин запретил блины с начинкой в Нижегородской области.
